Wine & Spirits magazine 2024

Calos Grande Réserve Malbec 2022 “Named for the galets on the terraced vineyard that delivers this fruit, there’s a gentle earthiness to this Cahors that keeps it local, without the…

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Wine Enthusiast 2024

Wine Enthusiast has published our 2024 tasting scores and we couldn’t be more pleased with the results. Our wines were tasted and scored by Roger Voss: Best Buy Prieuré de…

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James Suckling 2024

Château De Grezels 2022 Latis Grande Reserve 2022 HJ Fabre Les Pépites 2023 Mayne de Beauregard 2021 Prieuré de Cenac 2021 La Vierge 2018 Mission de Picpus 2022 Mission de…

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International Wine Challenge 2024

Vignobles Saint Didier Parnac is delighted to announce it has won the Cahors Trophy at this year’s International Wine Challenge. Mission de Cenac 2022 was crowned with the trophy having been…

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Decanter World Wine Awards 2024

Prieuré de Cenac 2022 Powerful with great elegance. Lifted blackberry fruit aromas with hints of chocolate and liquorice. Concentrated palate with layers of pristine blackberry fruit and spicy tannins. Precise…

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James Suckling 2023

Château de Perry 2021 A medium-bodied, fruity red with aromas of raspberries, oranges, cranberries and rose hips. Gently stemmy tannins frame a crunchy core of bright berry fruit. Playful. Drink…

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Concours Des Vins Elle À Table

Prieuré de Cénac Malbec 2020 Silver medal More info online: Trophées Vins Elle

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International Wine Challenge 2022

92 points Mission de Picpus 2020 “Lovely grippy combo of fresh crunchy fruit and chewy tannins with a coffee bean bitterness on the finish..” 92 points Prieuré de Cénac Malbec…

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Wine & Spirits magazine 2022

Prieuré de Cénac Malbec 2019 Here’s a ripe, rustic malbec: Its piercing acidity drags the tannins to the back of your mouth before the pastille-and-chocolate flavors suffuse your cheeks. There’s…

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Accord met et vin : Risotto d’épeautre à la truffe

Accord met et vin : Risotto d’épeautre à la truffe

Accord met et vin, risotto d'épeautre à la truffe, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac by Hervé JOYAUX FABRE, pionnier du Malbec à Cahors.

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Comment bien conserver son vin, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac by Hervé JOYAUX FABRE, pionnier du Malbec à Cahors.

Comment bien conserver son vin ?

Vous souhaitez apprécier un vin à sa juste valeur ? Pour cela, vous devez avant tout le conserver convenablement, afin qu’il atteigne son apogée et, selon le type de vin,…

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Accord met et vin, navarin d'agneau, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac by Hervé JOYAUX FABRE

Accord met et vin : Navarin d’agneau

Accord met et vin, navarin d'agneau, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac by Hervé JOYAUX FABRE, pionnier du Malbec à Cahors.

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Les étapes de la fabrication du vin selon les Vignobles Saint-Didier Parnac.

Les étapes de la fabrication du vin

La vinification est un processus naturel transformant le raisin en vin. Néanmoins, les viticulteurs guident les étapes de la fabrication du vin par différentes techniques (propres à chacun), en fonction…

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Accord met et vin : Burger aux oignons confits et sauce tartare

Accord met et vin : Burger aux oignons confits et sauce tartare

Accord met et vin, burger oignons confits et sauce tartare, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac by Hervé JOYAUX FABRE, pionnier du Malbec à Cahors.

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Le lexique de la dégustation d'un vin

Le lexique de la dégustation d’un vin

Le lexique de la dégustation d'un vin, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac à Cahors by Hervé JOYAUX-FABRE.

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Accord met et vin, cabillaud asperges et palourde, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac

Accord met et vin : Cabillaud asperge et palourde

Accord met et vin, cabillaud asperges et palourde, selon les Vignobles Saint-Didier Parnac by Hervé JOYAUX FABRE, pionnier du Malbec à Cahors.

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Les 3 étapes de la dégustation d'un vin selon les Vignobles Saint-Didier Parnac à Cahors.

Les 3 étapes de la dégustation d’un vin

Déguster un vin, ce n’est pas seulement le goûter. Pour cela, il vous faut faire confiance à vos sens ! Dans cet article, nous allons vous présenter les 3 principales…

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Wine Enthusiast 2022

Wine Enthusiast has published our 2022 tasting scores and we couldn’t be more pleased with the results. Our wines were tasted and scored by Roger Voss: Cellar Choice Calos Grande…

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The World of Fine Wine 2021

Cahors and Argentinian Malbec Tasting The multi-award-winning magazine, The World of Fine Wine, is sold on a paid-for subscription basis to high net worth individuals, producers, MWs and the trade…

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Decanter World Wine Awards 2021

Despite a turbulent year, we are pleased to say the results from the 2021 Decanter World Wine Awards have been published, and we have been awarded 6 medals. Calos Grande…

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International Wine Challenge 2021

Latis Les Quaternaires Anciens 2018 Dark crimson and a lovely rich nose. This cahors has a wonderful palate with dark chocolate and black cherries with beautiful richness and length. Mission…

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Wine Enthusiast 2021

Cellar Choice Château du Perry Malbec 2019 Ripe, rich and generously textured, this wine has a spicy vanilla character from wood aging. Along with the massive black fruits and opulent…

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Guide Hachette 2021

The 2021 Guide Hachette des Vins has been published this week and we are delighted with our 2 star ratings - a fantastic achievement. Prieuré de Cenac 2018 Latis Reserve…

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Decanter World Wine Awards 2020

Despite a turbulent year, we are pleased to say the results from the 2020 Decanter World Wine Awards have been published, and we have been awarded 3 silver medals. Prieuré…

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Wine Enthusiast 2020 – Wines tasted and scored by Roger Voss

Cellar Choice Prieuré de Cenac 2018 From a vineyard at one of the highest points of Cahors, this wine is impressive in both richness and mineral structure. Big tannins permeate…

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Un Trophé IWC de plus !

Nous sommes très heureux d’avoir remporté cette année encore au cours du International Wine Challenge 2019 un nouveau CAHORS TROPHY qui s’ajoute à nos nombreuses médailles. Calos Grand Réserve Malbec…

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ProWein 2019 – International Trade Fair du 17 au 19 Mars

Hervé Joyaux, sacré vigneron de l'année par l'International Wine Challenge, et notre responsable d'exploitations Jean-Baptiste, seront ravis de vous accueillir sur notre stand cette année à ProWein, situé dans le…

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Wine Enthusiast ( USA)

Prieuré de Cénac 2016 : 93 Points by Wine Enthusiast http://www.winemag.com/buying-guide/chateau-saint-didier-parnac-2016-prieure-de-cenac-malbec-cahors/

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